ゆめのか

産地:愛知県
別名:愛知6号
語源:みんなの夢がかなう美味しいいちご

入荷時期:11月中旬~5月下旬

交配:久留米55号×出願者所有の育成系統
食味が良く痛みにくく栽培しやすい愛知県オリジナル品種開発のため「愛知6号」(仮称)を育成
「ゆめのか」として2005年3月に出願。2007年3月22日、品種登録
原産:愛知県農業総合試験場   登録番号 第15261号    
愛知県農林水産部HPより
農林水産省「品種登録情報」より
特徴&前評判:
ジューシーな食感、適度な甘さと酸味があり、さわやかな食味
果皮は硬く傷みにくく鮮紅色。完熟に近い状態で収穫でき、完熟しても黒ずみがなく光沢がある
円錐形で平均20g前後のそろった果実が収穫できる
果肉は淡紅色、果心は淡赤色、果肉の空洞は中。
炭そ病、うどんこ病に強く減農薬で栽培しやすい。促成栽培に向く品種。
冬から初夏まで出荷できる
形:円錐形   色:果皮 鮮紅色

感想:果皮はしっかりしている。すこしキズをつけると果汁がジワジワ出てくる。液体の周りを薄い膜が覆っているような感じ。
香りは甘い香りがしっかりする。
食べてみるとザクリという食感で小粒が多いせいか果汁は適度に出てくる。
さっぱりした甘さと酸味が同時にくる。いちごの香りはパッときてサッとなくなる。
「とよのか」のようなしっかりした味は無いが、無難ないちご。あと味は酸味が残る。
「さっぱりしている」と捉えられるか、「水っぽい」と捉えられるか微妙なところ。
最近よく流通している新品種のいちごと良く似た特徴か?
私の好みとしては、もう少し甘みを感じたほうが好きだ。
   
一言でいうと「ジュワっときてスーっと入っていくいちご」

今回の試食データ: 20粒/pac 一粒のデータ(平均):高さ4.1cm 直径3.4cm 重さ18g
      購入場所 名古屋の百貨店 ¥680/パック